Un « apprenti admissible » est une personne qui exerce au Canada un métier prescrit pendant les 24 premiers mois de son contrat d’apprenti. Ce contrat doit être enregistré auprès du gouvernement dans le cadre d’un programme d’apprentis établi pour agréer des personnes de métier ou leur octroyer une licence. Les métiers prescrits à ces fins sont les métiers « Sceau rouge » d’une province, désignés en vertu d’un programme de normes interprovinciales Sceau rouge (voir red-seal.ca).
« Salaire et traitement » admissibles s’entend du salaire et du traitement payables par l’employeur à l’apprenti admissible pendant les 24 premiers mois d’apprentissage, ce qui ne comprend toutefois pas la rémunération basée sur les profits, les primes et certains autres avantages imposables.